Etapas
Editar etapa · Armazenamento
Título
Resumo
Conservar o alimento entre etapas.
Descrição
Silos, câmaras frias, embalagens. A conservação segura o valor produzido e evita desperdício.
Importância na Jornada
Armazenamento inadequado gera perdas em toda a cadeia e insegurança alimentar.
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