Jornada do Alimento
Etapa 07 de 17

Colheita

Do campo para a próxima etapa.

Descrição

O momento crítico em que o alimento sai da lavoura. Práticas de colheita determinam qualidade, perdas e valor agregado.

Importância na Jornada

Perdas na colheita representam desperdício global significativo — reduzir perdas é ampliar segurança alimentar.

Temas relacionados

Assuntos que atravessam esta etapa

AgTech

Tecnologias aplicadas à agricultura e ao campo.

Entidades relacionadas

Quem atua nesta etapa

Tecnologia
Sensoriamento Remoto

Uso de satélites e drones para monitoramento agrícola.

Empresa
Solinftec

AgTech brasileira de inteligência artificial para o campo.

Brasil
Em construção

Conteúdos, pesquisas e indicadores desta etapa

Esta seção reunirá gradualmente conteúdos específicos, dados e materiais desenvolvidos pela plataforma.