Jornada do Alimento
Etapa 12 de 17

Comércio

Onde o alimento é comprado.

Descrição

Feiras, mercados, supermercados, cooperativas de consumo, e-commerce. O comércio é a interface direta com quem consome.

Importância na Jornada

O varejo molda hábitos alimentares e define o que é acessível ao consumidor.

Temas relacionados

Assuntos que atravessam esta etapa

Agricultura Familiar

Produção rural baseada no trabalho da família agricultora.

Consumo Consciente

Escolhas alimentares informadas e responsáveis.

Rotulagem

Informação nutricional nos alimentos comercializados.

Em construção

Conteúdos, pesquisas e indicadores desta etapa

Esta seção reunirá gradualmente conteúdos específicos, dados e materiais desenvolvidos pela plataforma.