Jornada do Alimento
Etapa 14 de 17

Cozinha

O alimento se torna refeição.

Descrição

Preparo, tempero, cultura culinária e habilidade de cozinhar. A cozinha é o espaço de criatividade e cuidado com o alimento.

Importância na Jornada

Cozinhar em casa é ato de saúde pública e preservação cultural.

Temas relacionados

Assuntos que atravessam esta etapa

Educação Alimentar

Formação de escolhas alimentares conscientes ao longo da vida.

Entidades relacionadas

Quem atua nesta etapa

Projeto
Slow Food Brasil

Movimento global pela alimentação boa, limpa e justa.

Brasil
Em construção

Conteúdos, pesquisas e indicadores desta etapa

Esta seção reunirá gradualmente conteúdos específicos, dados e materiais desenvolvidos pela plataforma.